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Prefácio

Em 2003 e 2004 algumas empresas de processamento de cacau e produtoras de chocolate desenvolveram, em conjunto com o SOL (Fundo Nacional Holandês para o treinamento na indústria de alimentos) e Aequor (centro de conhecimento e comunicação para alimentos e meio ambiente), um esquema de formação via Internet para estas indústrias. A participação do VBZ (Associação do Setor de Panificação e Confeitaria) permite também que funcionários de outros ramos organizem métodos semelhantes próprios, específicos de sistemas educacionais.

O Manual de Cacau & Chocolate desenvolvido anteriormente e agora totalmente atualizado já está disponível online e será atualizado anualmente. Processo - assim como o conhecimento do produto é tratado e pode ser testado através de "Perguntas e Respostas". O sistema educacional é desenvolvido para os funcionários que trabalham nas MBO-níveis 1-3. As empresas, individualmente, podem adequar suas informações específicas com o próprio link de controle.

Teste - Perguntas & Respostas
Os testes podem ser realizados por capítulo. O participante pode fazer um número (limitado) de testes experimentais. O teste oficial deve ser feito sob supervisão em uma sala separada.

Teste
Este projeto foi realizado com a ajuda do atual conhecimento e experiência das empresas participantes e foi subsidiado pelo EZ - Programa de Inovação. Um grupo de teste de funcionários e supervisores seguiu o esquema:

1. Zero - medição (conhecimento por funcionário por empresa é determinado antes do login neste site).
2. Sob supervisão, os funcionários respondem as perguntas após ter estudado o conteúdo do site (durante ou fora do horário de trabalho).
3. Cada participante (funcionário) possui um número de questões práticas e sistema de teste individual.
4. Cada supervisor é informado sobre as suas condutas de supervisão.
5. Os supervisores do grupo de teste são treinados para se tornar assessor (interno).
6. Uma avaliação é realizada por participante, supervisionado por um grupo de certificação.
7. É determinado, por participante, quais os certificados (parciais) oficiais são levados (também outras competências podem ser avaliados, quando demonstradas).
8. Para obter uma melhoria no nível de MBO (Nível 1-3), é formulado um conselho de educação por participante. Cada nível MBO consiste de um número de certificados (parciais) coerentes (ver 7.)

Interessado? Entre em contato!
Você pode acessar as primeiras páginas de cada capítulo sem fazer login. Para testar o seu conhecimento, você pode fazer um teste de verificação. Quando você estiver interessado em obter o acesso a este e-learning website, entrar em contato com o SOL. Em caso de dúvidas sobre este sistema educativo você pode entrar em contato com a pessoa abaixo.
Stichting Opleidingsfonds Levensmiddelenindustrie SOL
- Liesbeth (E.W.M.) Rutjes (l.rutjes@sol-online.nl)



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